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明升m88官网下载:今年在线提供年夜饭的餐饮品牌数量比去年同期增长

时间:2021/2/18 8:33:07  作者:  来源:  浏览:4  评论:0
内容摘要:例如,“就地过年”在许多城市催生了“一人一餐”的消费需求。据连锁超市大润发的数据显示,统一旗下的开小灶火锅在上海的销量激增233%。与此同时,大润发自主研发的热速食新年快手套餐自1月份推出以来,周销量增长了50%以上。根据Ele的数据。据me平台统计,今年在线提供年夜饭的餐饮品牌数量比去年同期增长164%,参与店铺数量...
例如,“就地过年”在许多城市催生了“一人一餐”的消费需求。据连锁超市大润发的数据显示,统一旗下的开小灶火锅在上海的销量激增233%。与此同时,大润发自主研发的热速食新年快手套餐自1月份推出以来,周销量增长了50%以上。

根据Ele的数据。据me平台统计,今年在线提供年夜饭的餐饮品牌数量比去年同期增长164%,参与店铺数量激增260%,年夜饭提供数量同比增长近三倍。

据业内人士分析,“现场过年”强化了餐饮居家消费场景和需求,迫使餐饮企业涉足生鲜食品、熟食、包装食品等零售领域。尤其是供应链和品牌优势明显的龙头企业,利用网络平台,从单一的进店就餐向两条腿的餐饮零售步行转变,有望形成餐饮行业新的增长点。

中国酒店协会的报告认为,新冠肺炎疫情虽然对餐饮业产生了巨大影响,但也催生了新的亮点。食品配送、食品配料零售、成品半成品产业化等业务均有不同程度的拓展;社区团购+集中配送、中央厨房+冷链配送、非接触式服务等也推动了整个行业数字化、智能化水平的显著提升。

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